豆制品是人們喜歡食用的食品，特別是隨著人們生活水平的提高，人們對豆制品的需要也越來越多，而豆制品生產企業在生產過程中需要使用大量的水源，如黃豆的清洗，豆漿的制備，豆腐的生產，各種豆制品的蒸煮都會產生大量的廢水，廢水中高濃度的淡水化合物、蛋白質和脂肪等，還有少量的食用油、辣椒、食鹽和食品添加劑等等，廢水的排放會對環境造成污染，廢水中的污染物主要為常規污染物，即COD、BOD、SS和氨氮等污染物，混合后B/C比為0.5，可生化性較高，屬于以生物降解污水，豆制品廢水中不含影響生化處理的抗生素等;廢水水量水質波動大，不能直接排放到環境中，特別是在水資源日益缺乏的情況下，廢水的排放，一方面會對環境造成污染，另一方面還會水資源造成浪費，因此需要對此類進行 食品廢水處理，今天三人行環境小編給大家分享一下豆制品廢水處理方法。

目前豆制品廢水處理采用的工藝一般為物化法+生化、厭氧+好氧的方法，但是其工藝工程投資大、運行費用高、操作不方便、無法妥善安置剩余污泥，設備產生二次噪聲污染等技術缺點，三人行環境推薦通過選擇合適的微生物來主動的控制豆制品污水中的營養物質的分解，使之產生一定的價值，即能有效防止污水污染環境，又能夠廢物利用。具體包括以下豆制品廢水處理工藝：

1、將豆制品污水煮沸，然后排入沉淀池中沉淀；

2、將沉淀后的豆制品污水送入過濾器中進行過濾，剩余的殘渣送去厭氧發酵；

3、豆制品污水經過濾器過濾后獲得廢水和細渣，將細渣送去厭氧發酵，廢水再次煮沸并送出PH值調節池中調節PH值;

4、在厭氧發酵過程中放入酵母菌并充分攪拌，然后加熱并發酵;

5、將厭氧發酵罐中產生的酒精氣體收集并送入儲氣罐，厭氧發酵罐中剩余殘渣送入有氧發酵罐中，在有氧發酵罐中加入無毒雜菌并充分攪拌，再送入滅菌的空氣，然后常溫發酵;

6、將有氧發酵罐中產生的氣體滅菌后排入大氣中后，將有氧發酵罐中的殘渣滅菌并干燥。

本豆制品廢水處理方法通過利用酵母菌來分解豆制品污水內的微量淀粉來產生酒精，消耗其中的部分營養物質，并產生一定價值，再利用無毒雜菌來分解其余的有機物，由此實現對豆制品污水內地營養物質定向分解，分解后剩余的殘渣可用做肥料等其他作用，而產生的無毒氣體則可以排入大氣，并不會對環境造成影響。

以上三人行環境小編整理的豆制品廢水處理方法，希望對大家有所幫助，具體豆制品廢水處理方案，可咨詢三人行環境工程師。

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